Set de 2 couteaux de cuisine Perceval – Office 10 & Éminceur 15 – Manche en Bois de Fer d'Arizona – Fabrication française
Set de 2 couteaux de cuisine Perceval – Office 10 & Éminceur 15 – Manche en Bois de Fer d'Arizona – Fabrication française
Set de 2 couteaux de cuisine Perceval Office 10 + Éminceur 15 en Bois de Fer d'Arizona
Offrez-vous l'excellence de la coutellerie française avec ce set de 2 couteaux de cuisine Perceval composé d'un Office 10 et d'un Éminceur 15. Pensé pour répondre à la majorité des besoins en cuisine, ce coffret associe performance de coupe, élégance et matériaux d'exception.
Le couteau Office 10 est idéal pour les travaux de précision : éplucher, tourner les légumes, ciseler les herbes ou préparer les fruits. Léger et maniable, il devient rapidement indispensable au quotidien.
L'Éminceur 15 est le couteau polyvalent par excellence. Sa lame permet d'émincer facilement les légumes, découper les viandes, préparer les poissons ou réaliser des découpes nettes et précises avec un excellent confort d'utilisation.
Un manche en Bois de Fer d'Arizona unique
Le manche est réalisé en Bois de Fer d'Arizona (Olneya tesota ou Palo Fierro), une essence rare et prestigieuse.
Ce bois semi-fossile est uniquement récolté après sa mort naturelle puis séché sur place durant près de 3000 ans. Sa couleur naturellement sombre et ses veinures profondes rendent chaque couteau absolument unique.
Chaque pièce possède ainsi son propre caractère.
Une fabrication artisanale française
Fabriqués à la main dans les ateliers Perceval à Thiers, ces couteaux bénéficient d'un savoir-faire reconnu.
Chaque étape est réalisée artisanalement :
- Ajustage
- Montage
- Façonnage
- Polissage
- Finition
- Affûtage manuel
Les lames sont réalisées en acier inoxydable Sandvik 12C27M, reconnu pour son excellent tranchant, sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien.
L'émouture lente ainsi que le polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé assurent une qualité de coupe exceptionnelle.
Caractéristiques techniques
Composition du coffret
- 1 couteau Office 10
- 1 couteau Éminceur 15
Lame
- Acier inoxydable Sandvik 12C27M
- Émouture lente
- Polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé
- Montage par vis six pans creux
Manche
- Bois de Fer d'Arizona (Olneya tesota)
- Bois semi-fossile
- Chaque manche est unique
Dimensions
- Dimensions du produit : 128 × 24 × 16 mm
- Dimensions de la lame : 63 × 40 × 3 mm
- Dimensions du manche : 93 × 24 × 13 mm
- Poids : 470 g
Conseils d'entretien
- Lavage à la main recommandé.
- Ne pas passer au lave-vaisselle.
- Sécher immédiatement après lavage.
- Ranger dans un endroit sec.
Les points forts
✔ Fabrication artisanale française à Thiers
✔ Coffret de deux couteaux complémentaires
✔ Acier inoxydable Sandvik 12C27M
✔ Manche en Bois de Fer d'Arizona rare et prestigieux
✔ Chaque couteau est unique
✔ Garantie à vie
Photo non contractuelle : les veinures et la teinte du bois varient naturellement d'un couteau à l'autre.