Coffret Édition Limitée Kai Shun Kohen 2023 – Ensemble Couteau de Chef & Couteau d'Office DualCore Damas 72 Couches

Découvrez le coffret édition limitée Kai Shun Kohen 2023, une pièce d'exception créée par KAI pour célébrer les 10 millions de couteaux Shun vendus dans le monde. Produit à seulement 3 000 exemplaires pour l'Europe, ce coffret haut de gamme séduira les passionnés de coutellerie japonaise, les chefs professionnels et les collectionneurs.

Ce coffret exclusif comprend :

• un couteau de chef japonais
• un couteau d'office
• deux étuis en cuir
• une élégante mallette de présentation et de transport

Une technologie DualCore exclusive

Les deux couteaux sont fabriqués en acier DualCore, une technologie développée par KAI associant les aciers japonais VG10 et VG2.

Cette combinaison offre :

• une excellente conservation du tranchant
• une dureté d'environ 62 HRC
• une résistance élevée à l'usure
• une qualité de coupe exceptionnelle

Le résultat est un couteau extrêmement performant, pensé pour une utilisation intensive tout en conservant une finesse de coupe remarquable.

Une lame damassée de 72 couches

Chaque lame est recouverte de 72 couches d'acier damassé, forgées selon un procédé artisanal japonais.

Le célèbre motif de Damas est obtenu lors des multiples opérations de pliage réalisées à la main, rendant chaque couteau unique.

Cette finition protège également l'acier tout en offrant une esthétique spectaculaire.

Des manches d'exception

Les couteaux sont équipés d'un manche japonais (Wa) réalisé en bois de pakka flammé rouge et noir, spécialement développé pour cette édition anniversaire.

Le manche offre :

• une excellente prise en main
• un parfait équilibre
• une grande résistance à l'humidité
• une finition luxueuse

Une véritable pièce de collection

Chaque coffret Kai Shun Kohen est numéroté individuellement.

Le numéro de série est gravé sur la mitre du couteau, garantissant son authenticité et son caractère exclusif.

Avec seulement 3 000 coffrets produits, cette édition constitue déjà une référence très recherchée par les amateurs de coutellerie japonaise.

Caractéristiques techniques

• Série : Kai Shun Kohen 2023
• Édition limitée à 3 000 exemplaires
• Coffret anniversaire
• Acier DualCore VG10 / VG2
• Damas 72 couches
• Dureté : 62 HRC
• Longueur de la lame principale : 300 mm
• Manche japonais (Wa)
• Bois de pakka flammé rouge et noir
• Convient aux droitiers
• Livré avec deux étuis en cuir
• Mallette de transport de luxe incluse

Pourquoi choisir le coffret Kai Shun Kohen ?

✔ Édition extrêmement limitée

✔ Acier japonais DualCore VG10/VG2

✔ Lames damassées 72 couches

✔ Finition artisanale japonaise

✔ Coffret de collection haut de gamme

✔ Idéal pour les chefs et les passionnés de couteaux japonais

Disponible dans notre boutique spécialisée en coutellerie à Liège, ce coffret d'exception est également expédié avec soin partout en Belgique et en Europe.