Trousse à couteaux de chef Victorinox 8 pièces - Noir (Réf. 7.4011.47)

Conçue pour les exigences des cuisines professionnelles et des écoles hôtelières, la trousse à couteaux de chef Victorinox (réf. 7.4011.47) offre une solution de rangement compacte, élégante et parfaitement sécurisée pour votre matériel de découpe.

Un transport sécurisé pour vos couteaux de cuisine

Que vous soyez chef de brigade, traiteur itinérant ou apprenti cuisinier, le transport de vos tranchants exige une protection sans compromis. Cette trousse à rouler est conçue en polyamide synthétique haute résistance, garantissant une excellente durabilité face aux frottements et aux contraintes du quotidien en cuisine.

Elle dispose d’emplacements élastiques et de compartiments renforcés pouvant accueillir jusqu'à 8 couteaux ou ustensiles essentiels (fusil, spatule, pince), acceptant des lames mesurant jusqu’à 30 cm de longueur. Son rabat protecteur intérieur évite tout contact direct ou frottement entre les lames lors de l'enroulement, protégeant ainsi l'affûtage de vos couteaux.

Pratique, compacte et identifiable en un coup d'œil

• Capacité optimale : 8 emplacements sécurisés pour couteaux d'office, santokus, couteaux de chef et accessoires.
• Protection de la lame : Rabat intérieur protecteur et sangles de maintien pour éviter tout glissement.
• Porte-étiquette d’identification (ID window) : Fenêtre transparente extérieure permettant d'insérer votre nom, indispensable en école hôtelière et en brigade.
• Fermeture sécurisée : Enroulement compact avec attaches résistantes pour un encombrement minimal en sac à dos ou mallette.

Caractéristiques techniques

Marque	Victorinox
Référence fabricant	7.4011.47
Capacité	Jusqu'à 8 pièces (longueur maximale de lame : 30 cm)
Matériau	Polyamide résistant
Dimensions fermée	Longueur : 476 mm | Largeur : 164 mm | Épaisseur : 40 mm
Poids à vide	587 g
Couleur	Noir
Entretien	Nettoyage manuel à l'éponge humide (ne pas passer au lave-vaisselle)

Conseil d'expert : Pour prolonger la durée de vie de la trousse et préserver le fil de vos lames japonaises ou européennes, nous vous recommandons d’équiper vos couteaux les plus pointus d’étuis protège-lames (sayas ou protège-fils) avant de les glisser dans les compartiments.