{"product_id":"couteau-de-cuisine-office-9-47-bois-de-fer-perceval-lame-9-5-cm-acier-12c27m-fabrication-francaise","title":"Couteau de Cuisine Office 9.47 Bois de Fer Perceval – Lame 9,5 cm Acier 12C27M Fabrication Française","description":"\u003ch2 data-section-id=\"p1v2ch\" data-start=\"632\" data-end=\"701\"\u003eLe couteau Office 9.47 Perceval : l'indispensable de votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"1046\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"761\"\u003ecouteau de cuisine Office 9.47 Bois de Fer Perceval\u003c\/strong\u003e est conçu pour accompagner tous les gestes du quotidien. Sa lame courte et extrêmement maniable est parfaite pour les travaux de précision comme l'épluchage des fruits et légumes, la découpe des petits aliments, le ciselage des herbes aromatiques ou encore les préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1202\"\u003eFabriqué en France dans les ateliers Perceval à Thiers, il bénéficie d'un savoir-faire artisanal reconnu et d'une finition entièrement réalisée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17dvje5\" data-start=\"1204\" data-end=\"1254\"\u003eUn manche exceptionnel en Bois de Fer d'Arizona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1372\"\u003eLe manche est réalisé en \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1337\"\u003eBois de Fer d'Arizona (Olneya Tesota ou Palo Fierro)\u003c\/strong\u003e, une essence rare et prestigieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1597\"\u003eCe bois semi-fossile est uniquement récolté après sa mort naturelle puis séché sur place pendant près de \u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1492\"\u003e3 000 ans\u003c\/strong\u003e. Naturellement sombre, il présente de magnifiques veinures qui rendent chaque couteau totalement unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1636\"\u003eAucun manche ne ressemble à un autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xshmkn\" data-start=\"1638\" data-end=\"1687\"\u003eUne lame haut de gamme en acier Sandvik 12C27M\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1774\"\u003eLa lame de 95 mm est fabriquée en \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1758\"\u003eacier inoxydable Sandvik 12C27M\u003c\/strong\u003e, reconnu pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1776\" data-end=\"1900\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jfowuf\" data-start=\"1776\" data-end=\"1810\"\u003eson excellente qualité de coupe,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y8dbcn\" data-start=\"1811\" data-end=\"1849\"\u003esa grande résistance à la corrosion,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mf4eb6\" data-start=\"1850\" data-end=\"1873\"\u003eson affûtage durable,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h37a2k\" data-start=\"1874\" data-end=\"1900\"\u003esa facilité d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"2056\"\u003eChaque lame bénéficie d'une émouture lente puis d'un polissage traditionnel réalisé au cuir de buffle émerisé pour obtenir un tranchant précis et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"jfjb5p\" data-start=\"2058\" data-end=\"2093\"\u003eFabrication artisanale française\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2220\"\u003eChaque couteau est entièrement fabriqué dans les ateliers Perceval situés à \u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2181\"\u003eThiers\u003c\/strong\u003e, capitale française de la coutellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2285\"\u003eLes opérations suivantes sont réalisées entièrement à la main :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2287\" data-end=\"2353\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r3v6qa\" data-start=\"2287\" data-end=\"2297\"\u003eajustage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bks9oz\" data-start=\"2298\" data-end=\"2307\"\u003emontage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eeh63o\" data-start=\"2308\" data-end=\"2319\"\u003efaçonnage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q627yp\" data-start=\"2320\" data-end=\"2331\"\u003epolissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p1wasc\" data-start=\"2332\" data-end=\"2342\"\u003efinition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mh3did\" data-start=\"2343\" data-end=\"2353\"\u003eaffûtage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2446\"\u003eLe manche est solidement fixé grâce à des vis six pans creux pour une excellente longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ilt2zm\" data-start=\"2448\" data-end=\"2478\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2480\" data-end=\"2492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2480\" data-end=\"2492\"\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2493\" data-end=\"2514\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8g7c68\" data-start=\"2493\" data-end=\"2514\"\u003eCouteau Office 9.47\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2528\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2516\" data-end=\"2528\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2529\" data-end=\"2539\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vlgeky\" data-start=\"2529\" data-end=\"2539\"\u003ePerceval\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2541\" data-end=\"2549\"\u003eLame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2550\" data-end=\"2635\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"59jgub\" data-start=\"2550\" data-end=\"2568\"\u003eLongueur : 95 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dptjt6\" data-start=\"2569\" data-end=\"2593\"\u003eAcier : Sandvik 12C27M\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"137d3ee\" data-start=\"2594\" data-end=\"2610\"\u003eÉmouture lente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mn5g9s\" data-start=\"2611\" data-end=\"2635\"\u003ePolissage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2637\" data-end=\"2647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2637\" data-end=\"2647\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2648\" data-end=\"2707\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5unt6t\" data-start=\"2648\" data-end=\"2687\"\u003eBois de Fer d'Arizona (Olneya Tesota)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10w020p\" data-start=\"2688\" data-end=\"2707\"\u003eLongueur : 107 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2723\"\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2724\" data-end=\"2790\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ftn197\" data-start=\"2724\" data-end=\"2750\"\u003eLongueur totale : 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w5hox4\" data-start=\"2751\" data-end=\"2768\"\u003eLargeur : 22 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"41r3kp\" data-start=\"2769\" data-end=\"2790\"\u003eÉpaisseur : 10,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2792\" data-end=\"2801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2792\" data-end=\"2801\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2802\" data-end=\"2843\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bf0o0l\" data-start=\"2802\" data-end=\"2818\"\u003e70 g (couteau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k19g2p\" data-start=\"2819\" data-end=\"2843\"\u003e170 g (avec emballage)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5p0dlm\" data-start=\"2845\" data-end=\"2868\"\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2870\" data-end=\"2951\"\u003ePour préserver toute la beauté du Bois de Fer ainsi que le tranchant de la lame :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2953\" data-end=\"3051\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kd2coz\" data-start=\"2953\" data-end=\"2981\"\u003elaver à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"woubz5\" data-start=\"2982\" data-end=\"3017\"\u003esécher immédiatement après lavage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g5m2bi\" data-start=\"3018\" data-end=\"3051\"\u003ene pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"tkovzw\" data-start=\"3053\" data-end=\"3072\"\u003eLes points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3074\" data-end=\"3112\"\u003e✔ Fabrication 100 % française à Thiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3144\"\u003e✔ Lame en acier Sandvik 12C27M\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3146\" data-end=\"3189\"\u003e✔ Manche en véritable Bois de Fer d'Arizona\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3191\" data-end=\"3218\"\u003e✔ Chaque couteau est unique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3220\" data-end=\"3251\"\u003e✔ Finition artisanale à la main\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3253\" data-end=\"3269\"\u003e✔ Garantie à vie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3271\" data-end=\"3379\"\u003e\u003cem data-start=\"3271\" data-end=\"3379\"\u003ePhoto non contractuelle : les veinures et la couleur du bois varient naturellement d'un couteau à l'autre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Perceval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58413666369923,"sku":null,"price":179.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1025\/1082\/1763\/files\/couteau-office-9-47-bois-de-fer-perceval-acier-12c27m-fabrication-francaise-belgique-marcin.jpg?v=1783440405","url":"https:\/\/coutelleriemarcinbysylvain.be\/products\/couteau-de-cuisine-office-9-47-bois-de-fer-perceval-lame-9-5-cm-acier-12c27m-fabrication-francaise","provider":"Coutellerie Marcin by Sylvain","version":"1.0","type":"link"}