Couteau de Cuisine Office 10 – Lame 9,5 cm en Acier 12C27M – Fabrication Française Artisanale

Couteau Office 10 – Le couteau indispensable pour toutes les préparations du quotidien

Le Couteau de Cuisine Office 10 est un couteau de précision conçu pour accompagner toutes vos préparations culinaires. Grâce à sa lame de 95 mm en acier inoxydable 12C27M, il permet de réaliser avec facilité les petits travaux de cuisine : éplucher les légumes, ciseler les herbes aromatiques, couper les fruits ou encore effectuer des découpes fines et précises.

Fabriqué entièrement à la main dans notre atelier de Thiers, capitale française de la coutellerie, ce couteau bénéficie d'un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations.

Une lame haute performance

La lame est réalisée en acier inoxydable 12C27M, réputé pour :

• un excellent pouvoir de coupe ;
• une très bonne tenue du tranchant ;
• une excellente résistance à la corrosion ;
• un affûtage facile.

Chaque lame reçoit une émouture lente puis un polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé, garantissant un tranchant exceptionnel et une finition haut de gamme.

Fabrication artisanale française

Chaque couteau est assemblé avec soin dans notre atelier à Thiers.

Les étapes suivantes sont réalisées entièrement à la main :

• ajustage ;
• montage ;
• façonnage ;
• polissage ;
• finition ;
• affûtage.

Le manche est solidement fixé grâce à des vis six pans creux, assurant robustesse et longévité.

Caractéristiques techniques

• Type de couteau : Couteau Office
• Utilisation : Éplucher, émincer, ciseler, découpe de précision
• Longueur totale : 210 mm
• Longueur de lame : 95 mm
• Longueur du manche : 107 mm
• Dimensions du manche : 107 × 19 × 10,5 mm
• Dimensions du produit : 210 × 22 × 10,5 mm
• Acier : Inox 12C27M
• Poids du couteau : 70 g
• Poids avec emballage : 170 g
• Montage : Vis six pans creux

Nos engagements

✔ Fabrication 100 % française
✔ Réalisation artisanale à Thiers
✔ Garantie à vie
✔ Chaque couteau est unique
✔ Affûtage manuel de haute qualité

Conseils d'entretien

Pour préserver durablement le tranchant et la beauté du couteau :

• laver à la main après utilisation ;
• sécher immédiatement ;
• ne pas passer au lave-vaisselle ;
• affûter régulièrement avec une pierre ou un fusil adapté.